Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
O Processamento adequado de alimentos é fundamental para proteger a saúde pública. O Guia de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece recomendações exaustivas sobre como preservar a higiene durante todas as etapas do ciclo alimentar. Desde a aquisição de componentes até o oferecimento do refeição, este documento aborda aspecto